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熟成生搾りと樽熟成2種セット(生搾り/シェリー/バーボン)
熟成生搾りと樽熟成2種セット(生搾り/シェリー/バーボン)
熟成生搾り
シェリー樽仕込
バーボン樽仕込
発売期間数量限定

ハリヨの柿酢
熟成生搾りと樽熟成2種セット(生搾り/シェリー/バーボン)

TARU SET
生搾り/シェリー/バーボン×各1(箱入り)
販売価格 4,400円+税
内容量 60ml×3

ハリヨの柿酢の定番商品「熟成生搾り」と、洋酒樽で熟成した柿酢2種のセットです。

・熟成生搾り
製造過程で一切熱処理をせず瓶詰めされる生搾りの純柿酢。静置発酵法で2年以上の時間をかけて発酵熟成させたこの柿酢は、深くなめらかな味と香りがふわっとワインのように広がります。酵素も生きた状態で瓶詰めされた発酵酢。

・バーボン樽熟成
アメリカのバーボンを熟成したホワイトオーク樽を使用し、発酵熟成させた限定商品の柿酢です。長期の熟成期間にバーボン独自の甘くカカオナッツのような香りが足された個性ある柿酢です。

・シェリー樽熟成
スペイン南部アンダルシア、へレス地方の醸造所で使われたシェリー酒の中古樽で、長期間発酵熟成させた限定商品の柿酢。少し柑橘系も感じられるシェリー香が柿酢の香りと調和した一品です。

夏季酷暑についてはクール便配送となる場合があります。別途クール料金(220円)