いつもハリヨの柿酢をご愛用くださりありがとうございます。
季節のニュースをお届けします。
柿農園＜HALIYOファーム＞では、かわいい柿の実が日に日に大きく成長しています。
この時期の草刈りや防除、摘果作業が美味しい柿づくりには最も重要。
近隣の住民（鹿さんや猿さん）との共同生活も刺激的で楽しい毎日です。
おくらと茗荷の柿酢醤油ごま和え・紫蘇を薬味に
今年は暑い夏になりそうですね！暑すぎるとどうしても食欲も落ち気味。
こんなときは柿酢を毎日の食事に取り入れるとよいですよ。
そんな夏にお勧めなのが、お食事に柿酢をかける食べ方アレンジ。
最近の一押しは、素麺のつゆにハリヨの柿酢をお好み量加えたさっぱり柿酢素麺！
口当たりがよく不思議と食が進みます。
カリウムやアミノ酸豊富な柿酢は、むくみや疲労回復にもお勧めですよ。
ハリヨの柿酢醸造所のある岐阜県海津市の道の駅、クレール平田「KAIJU CAFE」で、ハリヨの柿酢とのコラボメニューが登場。季節の地元フルーツと組み合わせた柿酢ドリンク（ソーダ割・ミルク割）とスパイシーなカレー（ポークビンダルー）が早くも人気です。
ポークビンダルーとは、インドのゴア地方発祥の酸味のきいたカレー。病みつきになること間違いなし！
是非、お近くにいらした際にはお立ち寄りください。
ハリヨの柿酢で作る ポークビンダルーカレー
季節のフルーツ柿酢ソーダ / 季節のフルーツ柿酢ラテ ¥660（税込）
岐阜県海津市 ハリヨの柿酢醸造所の中に、小さなギャラリーショップがオープン（7月中を予定）。ハリヨの柿酢の商品をお買い上げいただけるだけでなく、熟成タンクからくみ上げたばかりの柿酢を量り売りいたします。
容器をお持ちいただきましたら、ご希望の量を測って販売いたします。エコですね、エコ♪
しばらくは、開店日は変則的になります。SNSやHPなどでチェックして、ぜひのぞきに来てくださいね。
◆ハリヨの柿酢醸造所 ギャラリーショップ
住所：岐阜県海津市南濃町羽沢745-3
開店日：SNSやHPでご確認お願いいたします
※詳細が決まり次第、WEBサイトやSNSでご案内します。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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お気づきの点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
今後とも、どうぞ、よろしくお願いいたします。
