販売価格 1,458円（税込）
製造過程で一切熱処理をせず瓶詰めされる生搾りの純柿酢。静置発酵法で2年以上の時間をかけて発酵熟成させたこの柿酢は、深くなめらかな味と香りがふわっとワインのように広がります。酵素も生きた状態で瓶詰めされた発酵酢。
和食洋食問わず、毎日のお食事にお好みの量をかけたり、ソーダ割りなどのドリンクやサラダドレッシングなどいろんな用途で使いやすく、まず最初にご賞味いただきたい一番のお勧めです。
ボトルパッケージはスポイトドロップタイプ。卓上ビネガーとして、また携帯柿酢として、ご使用ください。（夏場など高温時は風味を損なう可能性がありますので保存は要冷蔵をお勧めします。）
手搾りのため溶け込んだ柿由来の濁りや、ポリフェノールを豊富に含むためワインと同様にオリ（沈殿物）が出る場合がありますが、品質には問題ございませんのでご安心ください。