RECIPE

ベリーベリー柿酢ソーダ

[材料]

  • ベリーベリーシロップ  大さじ2
  • 炭酸水        100ml
  • ベリーベリーシロップの材料(作りやすい分量)
  • 冷凍ミックスベリー       100g
  • グラニュー糖    150g
  • 水         200ml
  • ハリヨの柿酢    大さじ3

[手順]

ベリーベリーシロップを作る

1. Aをすべて鍋に入れ、ベリーをつぶしながら中火で5分ほど煮詰める。
(ハンドブレンダーでつぶしてもOK)

2. ザルで濾してベリーの粒を取り除く。

3. 2にハリヨの柿酢を加えたらシロップの完成。

ベリーベリーシロップを作る

4. 氷を入れたグラスで、シロップ大さじ2を炭酸水で割る。

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