RECIPE

柿酢 × 珈琲 × サイダー

[材料]

  • ハリヨの柿酢       大さじ1
  • アイスコーヒー(無糖)  大さじ2
  • サイダー                                        100〜150ml

[手順] 

  1. 氷を入れたグラスに柿酢、アイスコーヒーを注ぎ、サイダーで満たす。
  2. お好みでミントの葉などを飾る。

コーヒーに含まれる「クロロゲン酸」には抗酸化作用と抗菌作用があります。その働きを助けるのが、柿酢に含まれる酢酸で「酢コーヒー」の健康効果が近年注目されています。サイダーとの相性も良く、香りよく飲みやすいリフレッシュドリンクです。


recipe監修:BAROSSA cocktailier  中垣繁幸