洋酒樽で熟成した柿酢3種のセットです。

・フレンチオーク樽熟成
宮崎県で生産されたフレンチオークのワイン醸造用の新樽で発酵熟成させた限定商品の柿酢です。新樽特有の強い木の香り。フレンチオークの甘いバニラのような樽香が特徴の華やかな一品です。

・シェリー樽熟成
スペイン南部アンダルシア、へレス地方の醸造所で使われたシェリー酒の中古樽で、長期間発酵熟成させた限定商品の柿酢。少し柑橘系も感じられるシェリー香が柿酢の香りと調和した一品です。

・バーボン樽熟成
アメリカのバーボンを熟成したホワイトオーク樽を使用し、発酵熟成させた限定商品の柿酢です。長期の熟成期間にバーボン独自の甘くカカオナッツのような香りが足された個性ある柿酢です。